食品标签不仅是向消费者传递产品信息的载体,也是向消费者提供食品信息和特性的说明。在食品市场中,各种食品无标签、乳制品标签含糊、进出口标签不规范等问题十分明显,急需要引起重视。对食品标签、食品营养标签的管理,能够让消费者直观了解包括食品营养组分、特征等在内的信息,引导消费者合理选择预包装食品,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求。同时严格食品标签管理更能倒逼产品生产合法以及品质提升;食品安全的每一个环节都非常重要,只有各个环节都达标,都符合法律要求,才能严丝合缝地筑牢食品安全的防线。
根据食品安全国家标准规定,酱油生产以及无糖食品等大多食品的生产均要求出厂检验合格;也就是说,产品出厂前必须经过检验所有项目包括产品品质和标签的一切因素,全部合格,方可准许出厂进入流通领域;那么有的产品的酱油核心营养成分严重不足,无糖食品糖含量超标,但其标签却标明的是符合标准的合格的参数,有的甚至标签缺失并未标注核心营养成分,那么显然该这些产品不仅不合格,那么这个出厂检验又是怎么进行检验的呢?显然明显折射出产品出厂检验制度形同虚设,甚至其背后存在严重的数据记录造假现象;否则不合格产品怎么能以合格产品出厂流入市场呢?当有人轻描淡写的说不过是食品标签标注错误而已,那你还会不会相信?
食品标签无小事,橄榄油标签欺诈常态被打假纠正;打假人打假食品标签,纠正了国内的食用油市场,净化了老百姓的餐桌上的食用油;
因标签问题而被忽视的藏匿在市场上的眼花缭乱的“橄榄油”,多年来都在低价产出,高价卖给消费者,消费哦者往往认为这些橄榄油价格昂贵多是以橄榄油才消费购买的,殊不知,这些以假乱真的橄榄玉米油,橄榄花生油等等热销于市场的包括一些,其产品上明明画着新鲜的橄榄果,但这些产品的橄榄油含量却令人乍舌,根据中国消法研究会报道,国内大量的类似暗蓝存在问题一度被各地的打假人竞相购买,进而发起诉讼维权,时至今日,打假人是否赚到不说,而这些烂熟于世的五花八门的品牌不品牌的同类似 的橄榄油几乎销声匿迹。
食品安全无小事,勿以事小而不为, 食品标签问题背后折射的往往是食品重大问题;当我们的食品标签能够严格按照标准执行,保持标签信息和食品内在品质成分信息一致的时候,我们的食品或许就该是真正敢于说一声,明明白白消费,安安全全食用,食品安全美好环境或指日可待。
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