矿泉水新标准发布实施:
gb 《食品安全标准 饮用矿泉水》于2018年6月21日由卫生健康会与市场监督管理总局联合发布(公开日期为2018年6月22日),代替gb 《饮用矿泉水》,于2019年6月21日正式实施。
这主要是依据化学物质的毒性、在饮用水中含有的浓度和检出频率以及是否具有充分依据来确定限值等条件确定的。在我国《生活饮用水卫生标准》中,共选择15项化学物质指标,包括氟化物、氯化物、、硒、汞、镉、铬(六价)、铅、银、硝酸盐、氯仿、、苯并(а)芘、、。这些物质的限值都是依据毒理学研究和人群流行病学调查所获得的资料而**的。
与水的味道有关的指标:
溶解性总固体,也就是tds,tds为 total dissolved solids 的缩写。是溶解在水里的无机盐和有机物的总称,即溶解于水中的固体的总量,与饮用水的味觉直接有关。其主要成分有钙、镁、钠、钾离子和碳酸离子、碳酸氢离子、氯离子、离子和硝酸离子。水中的溶解固体主要是一些钙和镁,且不是可测得的污染物质。溶解性总固体、盐、总硬度三者之间没有必然的关系,但如果盐、总硬度中有一项高的话,溶解性总固体必然高。
溶解性总固体的量与饮用水的味觉直接有关,数值越小的水,味道越好。如少于300mg/l是*好,900~1200mg/l是差;大于1200mg/l则是无法饮用了。
不管是水的总硬度还是溶解性总固体,国家标准主要考虑的是对供水网管的影响。而且在国家标准范围内对健康没有影响。
水质检测溶解氧(d.o)的测定:
定义:溶解在水中的分子态氧(o2)
意义:水体受有机或无机还原性物质污染指标
特点:与大气压力、空气中的氧分压及水的温度有关。
常温常压下,一般8~10 mg/l,随水中还原性杂质污染程度加重而下降, **4 mg/l,水生动物有可能因窒息。溶解氧氧化铁而腐蚀金属,工业分析重要。
水质检测中水质分析项目
水质分析项目繁多,主要有以下四类:
1.物理性质
2.金属化合物
3.非金属无机化合物
4.有机化合物
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